こんにちは！ガッツレンタカー札幌中央店からグルメリポートです。

串物でも・・・
豚はタレで厚みからの旨味と甘み‼︎
タレは色から濃そうと思うが意外とまろやかな甘塩っさでてる
これはメシにも合いそうだ「焼き鳥丼」ありゃいいねぇ・・・
軟骨入りつくねもタレで
たまにくる軟骨の食感と柔らかい挽ニクに旨味強し
伊達鶏のとりは塩で
弾力あり味が濃い分塩気は軽めでニクを楽しめる♪

カシラと右腕くんの行動振りをみてましたがしっかりやるべき事はやり落ち着いた所で常連と話す
いつでもスタンバイできる下準備と仕込みもやることやってるし余裕を持ってるのが歳と経験なんだろうな
人気でりゃさらに十分串鳥のおもてなしを超えてます、ありがとごちそうさま♪