麺や 鶏次と貝次(北区なかもず町/ラーメン)|ガッツレンタカー 堺なかもず店|ガッツレンタカー公式ブログ

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鳥パイタンと貝だしWスープ(スープがなくなり次第閉店のお店!)

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麺や 鶏次と貝次(北区なかもず町/ラーメン)

2019年7月3日ガッツレンタカー堺なかもず店

麺や 鶏次と貝次(北区なかもず町/ラーメン)

こんにちは!南大阪の格安レンタカー、ガッツレンタカー堺なかもず店から

堺のグルメをお知らせします!

本日のご紹介はこちら

以前アップした 濃厚鶏パイタン『麺や 鳥の鶏次』さんの姉妹店で近くにできた

鳥パイタンと貝だしWスープのお店『麺や 鶏次と貝次』さんです!

鶏白湯とはまぐりのWスープで

新鮮な国産鶏を8時間以上炊き込んで極限までうまみを抽出した

鶏パイタンスープに、はまぐりのだしを合わせたもので

濃厚でとろりとしていながらも、やわらかい口当たりです

たしかにひとくち口に運ぶと貝の風味がふわ~っと感じられました

あっさりしているのにおいしいです♪

具は、低温調理で時間をかけて丁寧に作った自家製レアチャーシュー(*‘∀‘)

鶏と豚の2種類のチャーシューでどちらもしっとりなめらかで

やわらかくスープとも合っています( *´艸`)

鹿児島の茶美豚(チャーミートン)の背脂がたっぷり入っている

「貝次ホワイト」もおいしいです★

貝の味がしっかり感じられるのは「鶏貝そば」です☆

11~15時は、お昼のセット(好きな麺と丼)がおすすめです(^^)/

塩ダレで炒めたミンチと薩摩赤玉の相性バッチリの「鶏塩丼」、

お肉のうまみを引き立てるオニオンソースでいただく「レアチャーシュー丼」

他にもたくさんあります♪

つけめん・まぜそばメニューもあるみたいなのでそちらも気になりますね~

ぜひ貝の旨みを味わってみてください(‘ω’)ノ

 

 

今回ご紹介したお店

店名
麺や 鶏次と貝次
住所
堺市中百舌鳥町5-796-2
電話番号
072-245-9790
Webサイト
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27105706/top_amp

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